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Circuit

- Court

Le circuit-court désigne une vente pour laquelle il n'y a qu'un intermédiaire entre le producteur et vous. Dans le cas de nos distributeurs ruraux et urbains, cet intermédiaire c'est nous : Boutiques de mon Village.

En pratique, cela permet de créer des débouchés supplémentaires pour les producteurs avec lesquels nous travaillons, tout en vous facilitant l'accès à des produits de qualité à moins de 100km pour les distributeurs urbains et moins de 50km pour les distributeurs ruraux, sans que le producteur n'ait à faire de compromis sur ses prix ou ses marges.

Certains territoires comme l'Eure-et-Loir se sont organisés sous l'impulsion des pouvoirs publics, des producteurs et d'entreprises locales afin de faciliter la création de ces circuits-courts en les accompagnant, au travers de la mise en place de services facilitant cela (mise en relation, services logistiques, services administratifs, etc.).